![](https://f0828e6be7.cbaul-cdnwnd.com/db13a318d4bcb63c331937c975f027ac/200000017-99f0a9aeaf/50000000.jpg?ph=f0828e6be7)
Koláč tvarohový s piškotem
210 g polohrubé mouky, 120 g tuku, 2 žloutky, 80 g cukru
Nádivka: 500 g tvarohu, 2 vejce, 150 g cukru, citronová kůra, ze dvou bílků sníh, sůl.
Poleva: 3 vejce, 3 lžíce cukru, 3 lžíce polohrubé mouky.
Tuk rozdrobíme do mouky, přidáme cukr, žloutky a zpracujeme v těsto, které upečeme na pomaštěném plechu slabě do růžova. Když vychladne, rozetřeme na něm utřený tvaroh se všemi přísadami, polijeme ho piškotovou polevou a v mírně teplé troubě dopečeme.
Piškotová poleva: Čerstvé žloutky utřeme s cukrem, z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně smícháme se žloutky a moukou.