Koláč rychlý s povidly, reveni nebo čerstvým ovocem

350 g hladké mouky, 1 vejce, 5 lžic cukru, 5 lžic rozpuštěného másla, 15 lžic mléka, citronová kůra, 1 prášek do pečiva, špetka soli, podle chuti povidla, reveň nebo čerstvé ovoce.

Do prosáté mouky s práškem přidáme všechny surovin a promícháme v těsto. Těsto rozetřeme na vymaštěný plech, upečeme v troubě a horký potřeme povidly. Povidla můžeme ještě posypat sekanými ořechy. Koláč můžeme péci i s čerstvým ovocem jako bublaninu, nebo posypat plátky reveně, kterou hodně pocukrujeme, posypeme strouhankou a pokapeme máslem.