![](https://f0828e6be7.cbaul-cdnwnd.com/db13a318d4bcb63c331937c975f027ac/200000017-99f0a9aeaf/50000000.jpg?ph=f0828e6be7)
Cibulky perlové
500 g malých cibulek, 2 dl vody, 60 g másla, 30 g cukru, 1 dl octa, sůl.
Perlové cibulky čili „šalotky“ oloupeme a dáme do studené osolené vody zpola uvařit. Pak je scedíme a studenou vodou opláchneme. Na rendlíku rozpustíme máslo a cukr, přilijeme ocet a vodu, cibulky do toho vložíme, necháme povařit, musí však zůstat celé. Podáváme jako přílohu k masům.