Knedlíky krupicové s uzeninou

130 g másla, 3 vejce, 300 g krupice, 90 g uzeného vařeného masa, špetka muškátového květu, zelená petržel nebo pažitka, sůl.

Máslo utřeme s vejci, přidáme krupici, uzené maso nadrobno posekané, muškátový květ, sekanou petrželku nebo pažitku, osolíme a vše řádně promícháme. Pak lžící vykrajujeme knedlíky a zavaříme na 15 – 20 minut do osolené vody. Hotové knedlíky vybereme do mísy, posypeme strouhanou osmaženou houskou a polijeme horkým máslem.