Hrachové, čočkové a bobové kotlety

250 g vařeného hrachu (čočky, bobů), vejce, žloutek, 1 lžíce strouhané housky, menší cibule, 200 g másla na smažení,

Na obalení: 2 vejce, 100 g strouhané housky, sůl.

Do studené kaše hrachové, čočkové nebo z bobů přidáme celé vejce a žloutek, strouhanou housku, smaženou cibuli a trochu soli. Dobře promícháme a tvoříme kotlety. Obalíme je ve vejci a strouhané housce a smažíme na másle do růžova.