Hrachová, čočková a bobová kaše

250 g čočky (hrachu, bobů), 100 g másla nebo sádla, 1 lžíce strouhané housky, 1 lžíce citronové šťávy, sůl.

Hrách, čočku nebo boby namočíme den před upotřebením v měkké vodě a v té je také uvaříme doměkka. Při vaření luštěniny mícháme a dáváme pozor, aby se nepřipálily. Když jsou měkké, osolíme je a zbylou vodu slijeme (můžeme použít do polévky). Pak luštěniny protřeme hrubým sítem. Do kaše hrachové přimícháme podle chuti osmaženou cibulku, kaši z bobů posypeme osmaženou strouhanou houskou a kaši čočkovou pokapeme kromě tuku citronovou šťávou.