![](https://f0828e6be7.cbaul-cdnwnd.com/db13a318d4bcb63c331937c975f027ac/200000017-99f0a9aeaf/50000000.jpg?ph=f0828e6be7)
Omáčka šťovíková
vezmeme mladý pěstovaný nebo planý šťovík, přebereme jej, čistě vypereme a dáme na rendlík s máslem dusit. Pak jej vyjmeme na prkno, překrájíme a vrátíme opět do rendlíku, nalijeme na něj černou omáčku, jejíž přípravu jsme již uvedli, a povaříme. Nakonec přidáme kyselou smetanu. Omáčku podáváme teplou i studenou.