Vejce s osmaženou houskou

120 g másla, 80 g bílé housky na krájené, 8 vajec, pepř, zelená petrželka, sůl.

Housku nakrájíme na tenké nudličky a na polovině másla do růžova osmažíme. Druhou polovinu másla dáme do rendlíku a připravíme na něm míchaná vejce. Do vajec před podáváním zamícháme sůl a osmaženou housku, posypeme pepřem a zelenou petrželkou.